【手塩にかけた塩】を更新しました。
美味しいとんかつには「塩」が合う。
その塩はどのように生まれて、どんな想いが込められているのでしょうか。

tonkatsu.jpでも提供している「黒潮源流塩」をつくる
与那国海塩の杉本和将さんが、驚くほど手間暇をかけて仕立てた塩についてフォーカスしています。
ぜひご確認くださいませ。

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